| 粉蒸排骨（粉蒸肉）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 610克 | 粉蒸排骨（粉蒸肉）热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于垒球322分钟消耗的热量...240 | |||||
粉蒸排骨（粉蒸肉）的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、姜（适量）
1/4. 在市场或超市选上一条猪肋骨，叫师傅剁成小块（大块不好入味）。洗净后加盐、生抽、姜腌上一会。干香菇提前泡发
2/4. 待排骨腌好（时间随个人方便可机动），将泡好的香菇去蒂切快铺在盘子底，接着给每一块排骨裹上蒸肉粉，然后依次码在盘子里。因为排骨不像五花肉那样肥肉多能出油，因此淋适量油可以防止太干。
3/4. 锅内放水，将排骨放入蒸屉上，大火烧开后，中小火继续蒸20分钟。
4/4. 关火，撒葱花、芝麻油继续盖锅盖焖1、2分钟。出锅~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、防癌等功效；可与木瓜、马蹄、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨（粉蒸肉）热量1289 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克