酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
总量 | 448克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1098千卡 | |||
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1/7. 鸡蛋蛋黄和蛋清分开
2/7. 蛋黄加白糖打发,加入自制酸奶和蛋糕粉搅动成糊状
3/7. 蛋清加蜂蜜白糖打发
4/7. 将打发的蛋黄和蛋清搅在一起,将面搅匀
5/7. 放置一会,准备电压力锅,锅内刷少许油,把面糊倒入锅内,放在桌面敲打出气泡
6/7. 加热35分钟
7/7. 完成
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、防癌、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效;可与丝瓜、牡蛎 、黄豆搭配;与味精、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与南瓜子、茼蒿、梨搭配;与腐竹、螃蟹、千张相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;