| 白菜素馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 421克 | 白菜素馅儿饺子热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于穿衣服108分钟消耗的热量...120 | |||||
白菜素馅儿饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵）、鸡蛋（4个）、黑木耳（少量）、鸡精（少许）、盐（少许）、葱花（少许）、姜（少许）、香油（少量）、五香粉（少许）
1/10. 大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
2/10. 把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）
3/10. 切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
4/10. 弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
5/10. 放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
6/10. 妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的
7/10. 依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O
8/10. 开包……
9/10. 都是挤饺子，样子都差不多的
10/10. 煮熟的大馅儿饺子，很香的，家人都很捧场，尤其是男朋友的妈妈，O(∩_∩)O，未来的婆婆，呵呵……
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、清热解毒等功效；可与五花肉、蛋黄、冬瓜搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与小米、丝瓜、玉米搭配；与雪莲果、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗便秘、养血驻颜等功效；可与圆白菜、鱿鱼、芦荟搭配；与青萝卜、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜素馅儿饺子热量217 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质15.42 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠413 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾474 毫克