| 红红火火炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 192千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 463克 | 红红火火炒虾球热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于做作业117分钟消耗的热量...108 | |||||
红红火火炒虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（400克）、姜（5克）、小葱（少许）、李锦记豆瓣酱（15克）、料酒（5毫升）、淀粉（5克）、白胡椒粉（少许）
1/5. 虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。
2/5. 热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。
3/5. 翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。
4/5. 锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。
5/5. 把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性功能、降血压等功效；可与圆白菜、上海青、葡萄搭配；与圣女果、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火炒虾球热量210 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠25.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾438 毫克