黑椒海鲜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 789克 | 黑椒海鲜炒面热量/卡路里510千卡 | |||
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1/4. 鸡蛋面下沸水锅煮至断生后,过冷水。控干水分后拌入少许色拉油备用。
2/4. 鲜虾仁,鱿鱼分别焯水后备用。青椒,胡萝卜,洋葱分别切丝。豆芽洗净备用。
3/4. 锅入适量色拉油,爆香葱,姜末。加入豆芽翻炒。
4/4. 然后下入面条,虾仁,鱿鱼继续翻炒。加入生抽,蚝油,黑胡椒酱,盐,鸡精调味后,加入青椒丝,胡萝卜丝,洋葱丝大火炒匀后即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠胀气、镇痛等功效;可与糙米、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、消食等功效;可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配;与山药、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、养气补血、防止牙龈出血等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、促消化等功效;可与五花肉、大蒜、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;