| 牛腩炖西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 牛腩炖西红柿热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于山地车182分钟消耗的热量...498 | |||||
牛腩炖西红柿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤）、西红柿（3个）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、八角（1颗）、花椒（5粒）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、番茄沙司（适量）
1/4. 牛腩洗净切块焯水备用。葱，姜切大块拍破。
2/4. 西红柿整个入沸水锅烫一下捞出去皮后切碎备用。
3/4. 取一砂锅放入牛腩大火烧开后，再加入西红柿，葱，姜，八角，花椒，糖，鸡精，番茄沙司，盐。中火煲约1小时左右。
4/4. 出锅后撒上葱花，香菜即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、调节病后体虚、化痰息风等功效；可与芋头、土豆、香菇搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、清热解毒等功效；可与菜花、卷心菜、黄鱼搭配；与猪肝、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖西红柿热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克