| 鸡蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 365克 | 鸡蛋豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于跳舞71分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、豆腐（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油/辣椒油（适量）
1/5. 豆腐切块，鸡蛋打散
2/5. 将鸡蛋放入锅中，炒到蛋液还没有完全凝固时，放入豆腐
3/5. 然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上
4/5. 放入盐、胡椒粉中火烧片刻
5/5. 出锅前淋几滴香油或最后淋入大量的辣油，也可加入些许葱花
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与北极虾、明虾、桂圆搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清洁肠胃、益中气等功效；可与薄荷、羊肉、羊骨搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效；
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营养信息
- 鸡蛋豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克