五彩缤纷炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1014克 | 五彩缤纷炒粉热量/卡路里1337千卡 | |||
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1/5. 里脊肉、洋葱、胡萝卜、香菇、木耳、青椒切丁,备用
2/5. 起油锅,放入肉丁翻炒,炒制变色后放入洋葱丁同炒
3/5. 炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒,放入白糖、料酒、酱油、老抽调味
4/5. 炒熟后放入米粉翻炒,放入盐,中间可以加适量水
5/5. 出锅前放入青椒丁翻炒,撒入少许鸡精即可
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、养胃、健脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、治疗高血压等功效;可与排骨、小米、苹果搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与香菇、黄豆、羊排搭配;与苹果、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与猪肉、仔鸡、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、贫血、便血等功效;可与春笋、草鱼、圆白菜搭配;与马肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;