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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烤麸306千卡121千卡20.4克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
金针菜7千卡16千卡1.33克0.22克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量663四喜烤麸热量/卡路里1279千卡
俯卧撑 热量1279千卡,相当于俯卧撑160分钟消耗的热量...480

四喜烤麸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

烤麸(适量)、香菇(适量)、木耳(适量)、金针菜(适量)、花生(适量)、老抽(1平铲)、生抽(1平铲)、料酒(1平铲)、盐(适量)、白糖(2大勺)、香油(适量)
四喜烤麸的做法图解1

1/7. 干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发

四喜烤麸的做法图解2

2/7. 香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用

四喜烤麸的做法图解3

3/7. 国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发

脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用

四喜烤麸的做法图解4

4/7. 泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干

四喜烤麸的做法图解5

5/7. 准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下

四喜烤麸的做法图解6

6/7. 起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒

(不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的)

四喜烤麸的做法图解7

7/7. 加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油,料酒。加盐糖调味

加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可

(不偏好苏沪风的当然也可以换换口味=-=加点辣椒啊也很好吃)

食材功效信息

烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和中、止烦渴、益气等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、预防贫血等功效;可与猪肉、鸡腿、茡荠搭配;与明虾、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、补血、止血止痛等功效;可与海蜇、枣(鲜)、春笋搭配;与红螺 、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

金针菜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;具有发奶、明目、止血除烦等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、促生长等功效;可与猪蹄、红酒、毛豆搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量1279 千卡
  • 脂肪48.86 克
  • 蛋白质46.11 克
  • 碳水化合物47.31 克
  • 944.4 毫克
  • 135 毫克
  • 7.02 毫克
  • 933 毫克

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