| 油辣白萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 505克 | 油辣白萝卜条热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于高尔夫球17分钟消耗的热量...300 | |||||
油辣白萝卜条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1/2根）、郫县豆瓣酱（10克）、香菜（1根）、白糖（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/9. 白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎；
2/9. 白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；
3/9. 腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；
4/9. 锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；
5/9. 加入少许糖、盐和鸡精炒匀；
6/9. 在淋入少许香油，再次炒匀；
7/9. 将炒好的酱料浇在白萝卜条上；
8/9. 用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；
9/9. 摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效；可与豆腐丝、圆白菜、豆腐搭配；与何首乌、雪梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油辣白萝卜条热量84 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物20.84 克
- 钠276 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾464 毫克