| 素炒三色丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 369克 | 素炒三色丁热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于冰上曲棍球63分钟消耗的热量...480 | |||||
素炒三色丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、香菇（适量）、豌豆（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、糖 鸡精（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/4. 胡罗毕，香菇抄水沥干水分，切成小丁，豌豆焯三分钟捞出沥干，葱姜切末备用。
2/4. 热油葱姜爆香
3/4. 放香菇炒一分钟，再胡萝卜，豌豆，入生抽和糖翻炒
4/4. 待汤汁慢慢收干时淋入水淀粉加点盐和鸡精，搅匀出锅即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、防癌等功效；可与西瓜、香菇、狗肉搭配；与水萝卜、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血脂、预防贫血等功效；可与油菜、扁豆、冬瓜搭配；与西红柿、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三色丁热量505 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠11.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾843 毫克