| 番茄香菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 733克 | 番茄香菇炖豆腐热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于跳舞87分钟消耗的热量...288 | |||||
番茄香菇炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、西红柿（一个）、香菇（6个）、麻椒（适量）、盐适量（适量）、蚝油（适量）
1/6. 锅里加水烧开，豆腐洗净切成4块放进烧开的水中，去豆腐的腥味。
2/6. 豆腐过水的同时，把西红柿和香菇切成小块备用
3/6. 豆腐捞出浸泡在凉水里，锅里加油烧热，放入麻椒爆香，加入西红柿和香菇，炒出汤汁，加水和盐熬制。
4/6. 熬汤汁的同时把豆腐切成小块
5/6. 熬好的汤汁盛出，锅里加少许油，把切好的豆腐放进锅里
6/6. 把汤汁浇在豆腐上，加盖小火煮十分钟左右，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与水芹菜、鳝鱼、金枪鱼搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、生津止渴、养阴凉血等功效；可与芹菜、蜂蜜、三文鱼搭配；与石榴、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、抗癌等功效；可与草鱼、花菜、带鱼搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；
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营养信息
- 番茄香菇炖豆腐热量416 千卡
- 脂肪33.39 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物69.03 克
- 钠857.6 毫克
- 钙359.7 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾375 毫克