| 西兰花云耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 503克 | 西兰花云耳炒肉热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于铺床612分钟消耗的热量...120 | |||||
西兰花云耳炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、云耳（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/4. 切好西兰花，云耳泡发切小朵，猪肉切片（我是用切片煮熟过的），姜切丝，青椒切圈
2/4. 开火，放油热锅，放姜丝，青椒圈炒香，加入云耳，西兰花翻炒，加入盐
3/4. 再加入煮熟过的肉，加一次盐，酱油，糖，翻炒
4/4. 加水焖一下至云耳熟软为止，出锅
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进生长等功效；可与枸杞、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有充饥、抗癌、大便秘结等功效；可与海蜇、荸荠、豇豆搭配；与白萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与茄子、菠萝、蕨菜搭配；与杏、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花云耳炒肉热量1225 千卡
- 脂肪31.93 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物79.74 克
- 钠129 毫克
- 钙330 毫克
- 铁100.7 毫克
- 钾1147 毫克