| 腊肉蒸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 200克 | 腊肉蒸鸡块热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于吹喇叭166分钟消耗的热量...120 | |||||
腊肉蒸鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（200克）、湖南腊肉（30克）、生姜（10克）、红葱头（10克）、香菜（少许）、花生油（10克）、盐（5克）、味精（2克）、生抽（10克）、麻油（2克）、湿淀粉（适量）
1/4. 三黄鸡切小块，腊肉切片，生姜去皮切丝，红葱头去外皮留整个，香菜洗净。
2/4. 三黄鸡块加入红葱头，盐，味精，生抽王，麻油，用湿淀粉拌匀，摆入碟内，然后把腊肉摆在鸡块上，撒上姜丝。
3/4. 蒸笼烧开水，放入摆好的鸡用中火蒸10分钟，淋上热油，摆上香菜叶即可。
4/4. 注意:腊肉一定要摆在鸡块上面，否则成品不佳。蒸时不能用大火，否则鸡块外老而内生。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强壮身体、补精填髓等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与芹菜、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉蒸鸡块热量332 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克