| 家常炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 家常炖带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于堆木头129分钟消耗的热量...300 | |||||
家常炖带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、肉皮（适量）、葱姜蒜，料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，五香粉，面粉（适量）、香菜，花椒，大料，白糖，白酒（适量）
1/3. 带鱼处理好切段，放入容器中，加料酒，五香粉，葱姜，少量盐，腌半小时入味。
2/3. 加点面粉拌一下，锅中放油中火煎，注意不要一会一翻面，要一面煎完再另一面，一面大约2分钟，煎成金色换面。
3/3. 全部煎好后再把鱼倒回锅里，（也可以放点猪皮猪肉一起炖）准备小碗放葱姜蒜，醋，生抽，老抽，白糖，花椒，大料，把调味汁淋在鱼上，加水刚刚没过鱼，大火炖，开锅转小火，5,6分钟就好了，出锅前放盐和鸡精调味，装盘香菜点缀。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降血压、降低肝癌等功效；可与木瓜、北豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克