| 椰汁红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粟粉 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 251克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于摇摆舞151分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁红豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（50克）、椰汁（200毫升）、琼脂（6克）、粟粉（50克）、淡奶（63克）、水（600毫升）、白糖（80克）、盐（少许）
1/5. 红豆洗干净，泡过夜
2/5. 红豆放开水里，中火15-20分钟，焖15-20分钟，红豆开小口，熟了就可，红豆水隔走，红豆备用
3/5. 琼脂用凉水泡软，加入开水中，中火煮全溶化
4/5. 椰浆 粟粉 淡奶混合，把粟粉调好，倒入琼脂水中，不断搅拌，小火煮稠
5/5. 倒入红豆和盐，然后倒入模具或者密封盒中，放入冰箱，大概半个小时
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、预防高血压、止吐等功效；可与糯米、鸭肉、南瓜搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、清肺化痰、凉血等功效；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有淋证、降低胆固醇、益肺宁心等功效；可与燕麦、黄豆、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁红豆糕热量680 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物224.4 克
- 钠69.1 毫克
- 钙171 毫克
- 铁16.18 毫克
- 钾1963 毫克