| 五彩鸡胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 240千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 五彩鸡胸热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于上厕所413分钟消耗的热量...60 | |||||
五彩鸡胸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青毛豆（50克）、鸡胸（300克）、红椒（2只）、香菇（2朵）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 用V型刀将红椒在1/3的位置切成二半，
2/10. 除去内部的籽，做为容器。
3/10. 青毛豆汆水。
4/10. 鸡胸切成丁。
5/10. 加入适量蚝油、料酒和生粉。
6/10. 加入色拉油抓拌一下，并静置10分钟。
7/10. 热锅冷油倒入后关火，把鸡肉倒入耐心等待，不要翻动。
要不然浆会粘锅。而且较低的温度能更好的保存营养。
待全部变色后盛出备用。
8/10. 少许姜末呛锅。
9/10. 将香菇切粒，红椒切粒煸炒至8成熟。
10/10. 倒入炒好的鸡胸肉，加盐、胡椒粉、少量香油，起锅。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进血液循环、防感冒等功效；可与花菜、北极虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、仔鸡、豇豆搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡胸热量413 千卡
- 脂肪12.69 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物60.15 克
- 钠1045.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1421 毫克