| 原创茄子烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 原创茄子烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于铲东西38分钟消耗的热量...360 | |||||
原创茄子烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（小点的）（3个）、土豆（两个）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、少量面粉（适量）
1/5. 茄子掐头去尾，土豆削皮，擦干水备用，因为一会要下油锅炸，所以要把水擦干。
2/5. 茄子土豆分别切小块，茄子撒面粉，抖匀备用。
3/5. 锅中油烧8成热，下茄子块炸到表皮微硬，捞出，炸土豆块，大概5分钟左右，把茄子倒进去一起复炸一下捞出控油。
4/5. 锅中留一点点油，放入干红辣椒，蒜末爆香，把炸好的茄子土豆放进锅中，翻炒两下，用糖，白醋，盐，味精，姜粉，生抽，料酒，耗油，加少许水调一个碗汁，倒入锅中。大火炒几下局可以出锅了。
5/5. 微酸甜，可口下饭的茄子烧土豆就完成了，配一碗汤，既简单，又好吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原创茄子烧土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克