| 豆角鸡丁打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 987克 | 豆角鸡丁打卤面热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于减肥操204分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角鸡丁打卤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、豆角（一大把）、洋葱（一个）、蒜苗（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 豆角切碎断，蒜苗切碎，洋葱切碎粒，葱切葱花，姜切末。
2/7. 鸡腿去骨，去皮切丁，加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟。
3/7. 炒锅内放油，油热后放葱花和姜爆香，加入腌制好的鸡丁翻炒。
4/7. 鸡丁变色后，放入洋葱翻炒。
5/7. 加入豆角翻炒，再加少许的酱油翻炒，然后放入高汤或开水，没过菜面。大火煮开后转中火10分钟。
6/7. 加入蒜苗，加入水淀粉，加盐调味即可。
7/7. 另起一锅，加清水，水开后下入面条，熟后捞出，浇上卤汁即可。吃时放适量醋，香菜末更好吃哦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、清口、消暑化湿等功效；可与虾皮、大蒜、绿豆搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、消炎等功效；可与牛肉、苦瓜、猪骨搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角鸡丁打卤面热量1226 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物17.69 克
- 钠72.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾628 毫克