| 红茶牛油戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 205克 | 红茶牛油戟热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于吹喇叭454分钟消耗的热量...120 | |||||
红茶牛油戟的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（50克）、红茶包（一个（2）克）、开水（50克）
1/7. 红茶包加50克开水冲泡，五分钟后捞出茶包，茶包和红茶冷却后备用
2/7. 50克黄油融化成液态，加50克细砂糖搅拌均匀
3/7. 倒入50克鸡蛋液混合均匀
4/7. 茶包拆开，将红茶渣倒入，然后加一小勺（15毫升）冷却后的红茶汁
5/7. 搅拌均匀，最后倒入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀
6/7. 将面糊倒入垫了纸托的模具中（我用了12个，但是这个量实在是太少了，烤出来的小蛋糕很小很小）
7/7. 烤箱预热206度，中层上下火烤约8分钟左右，烤至蛋糕完全膨胀，表面出现裂口并呈金黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与洋葱、菠菜、黄豆搭配；与雪莲果、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红茶牛油戟热量909 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质50.06 克
- 碳水化合物239.82 克
- 钠196.3 毫克
- 钙489 毫克
- 铁31.25 毫克
- 钾2111 毫克