| 秘制酱烧肥牛粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 秘制酱烧肥牛粉丝热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于高抬腿72分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制酱烧肥牛粉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥牛（300克）、胡萝卜（1根）、粉丝（1把）、葱姜蒜粉（少许）、大喜大香辣烤肉酱（适量）
1/10. 胡萝卜洗净、去皮，擦成丝；
2/10. 锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫；
3/10. 汆烫好的粉丝捞出，过冷水；
4/10. 另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫；
5/10. 另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝；
6/10. 超软之后盛出，铺在盘中；
7/10. 锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉；
8/10. 炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀；
9/10. 粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀；
10/10. 放入适量大喜大香辣烤肉酱，翻炒均匀即可。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与芋头、牛蒡、莴苣搭配；与红糖、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与蜂蜜、西瓜、草鱼搭配；与杏、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 秘制酱烧肥牛粉丝热量717 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物94.5 克
- 钠93.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾234 毫克