| 家庭鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 433克 | 家庭鸡米花热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于水中柔软体操193分钟消耗的热量...240 | |||||
家庭鸡米花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉/淀粉（适量）、面包屑（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、蚝油（适量）
1/5. 鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒
2/5. 加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上
3/5. 鸡蛋打散
4/5. 将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉（淀粉），掂去浮粉，蘸蛋液，裹面包屑
5/5. 放入6～7成热的油锅里，中火炸至浅金黄即出锅
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、补虚损等功效；可与茶树菇、油菜、豇豆搭配；与兔肉、狗肾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、西红柿、丝瓜搭配；与牛奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 家庭鸡米花热量772 千卡
- 脂肪22.08 克
- 蛋白质58.6 克
- 碳水化合物74.76 克
- 钠952 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾583 毫克