| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于跨栏125分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、陈醋（4勺）、老抽（2勺）、料酒（1勺）、白糖（3勺）、盐 味精（适量）、芝麻（3勺）、葱姜蒜花椒（适量）
1/7. 将排骨用温水洗净加少许盐腌制2分钟（主要是为了除血水，也可焯水来去血水）
2/7. 将处理好的排骨放入碗中加入两汤匙老抽、两汤匙陈醋、一小汤匙料酒、姜片、蒜片、花椒腌制15到20分钟左右
3/7. 然后将腌制好的排骨捞出沥干备用
4/7. 锅中放油将排骨倒进去煎制两面金黄色起锅备用（煎的时候要勤翻动以免粘锅）
5/7. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗温水，半匙盐提味。
6/7. 小火焖十分钟后改大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
7/7. 起锅的时候撒上芝麻、适量的味精葱丝就可以出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与海带、紫菜、白菜搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克