| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于有氧拳击操203分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、冰糖（适量）、老王头炖肉料（适量）、八角（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 五花肉切块，热水焯一下
2/5. 油锅炒糖色，炒好后，下肉炒至糖色均匀挂在上面，倒入酱油翻炒
3/5. 倒入热水，放入炖肉料，葱姜，小火炖
4/5. 炖到肉皮能用筷子扎透，放入土豆块和精盐，炖至收汤，放入鸡精
5/5. 我来吃饭啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、美容等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克