| 烂肉豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 372克 | 烂肉豌豆热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于刮胡子696分钟消耗的热量...120 | |||||
烂肉豌豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、豌豆（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜、蒜（适量）、淀粉（适量）
1/5. 先把瘦肉洗干净，剁成肉末，装入盘中
2/5. 把姜、蒜都切成末，放入肉末中，再加入郫县豆瓣和淀粉，把肉末和佐料拌均匀
3/5. 把豌豆洗干净，在锅中倒入清水和豌豆，把豌豆煮致八九分熟，到倒出来，沥干，
4/5. 在锅中倒入食用油，烧热后，倒入猪瘦肉翻炒一会儿，然后倒入煮好的豌豆，一起翻炒
5/5. 加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精（根据个人喜好放入），再翻炒均匀，就可以出锅啦，一盘色香味俱全的烂肉豌豆就完成了，尝尝吧～～～＾＾
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与圆白菜、枇杷、牡蛎搭配；与基围虾、乌梅、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂肉豌豆热量1391 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠67.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾985 毫克