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菌菇焖饭

菌菇焖饭的热量和减肥功效

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菌菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海鲜菇4千卡19千卡2.2克0.3克
鲜香菇4千卡19千卡2.2克0.3克
口蘑48千卡242千卡38.7克3.3克
杏鲍菇6千卡31千卡1.3克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量230菌菇焖饭热量/卡路里178千卡
郑多燕小红帽 热量178千卡,相当于郑多燕小红帽30分钟消耗的热量...360

菌菇焖饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

海鲜菇(20克)、鲜香菇(20克)、口蘑(20克)、杏鲍菇(20克)、洋葱(小型1/4颗)、大蒜(2瓣)、熟白米饭(300克)、万字酱油(1大勺)、黑胡椒粉(适量)、高汤(100毫升)
菌菇焖饭的做法图解1

1/7. 各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。

菌菇焖饭的做法图解2

2/7. 热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。

菌菇焖饭的做法图解3

3/7. 倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。

菌菇焖饭的做法图解4

4/7. 将米饭倒入锅中炒散。

菌菇焖饭的做法图解5

5/7. 倒入高汤。

菌菇焖饭的做法图解6

6/7. 充分拌匀,转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

菌菇焖饭的做法图解7

7/7. 焖至米饭的水份基本收干,关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

食材功效信息

海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延长寿命、防癌、治便秘等功效;与黄瓜、苦瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、提高免疫力、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、治疗高血压等功效;可与火腿、排骨、猪肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菌菇焖饭热量178 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物200.24 克
  • 31.6 毫克
  • 235 毫克
  • 21.41 毫克
  • 3594 毫克

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