| 干锅豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1095克 | 干锅豆腐鱼热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于聚会762分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅豆腐鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、豆腐（一块）、干尖椒（一把）、花椒（一把）、蒜头（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、辣油（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/1. 鱼和豆腐洗净，切块。倒油小火遍尖椒生姜八角，盛出，再上油烩葱蒜香后上鱼段，稍稍烩下就可以下豆腐，上水烧熟了，再把前面的料上辣油调好浇上就可以了
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、抗衰老等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热解毒、治疗高血压等功效；可与油麦菜、青萝卜、带鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅豆腐鱼热量1143 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾437 毫克