| 咖喱牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 咖喱牛肉粒热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于治安500分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、大葱段（2段）、姜片（5片）、花椒（适量）、大料（2个）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（适量）、咖喱粉（适量）
1/5. 先将牛肉用清水冲洗干净，让后放入锅内煮出血沫。
2/5. 另起锅，在锅内放入适量清水和除咖喱粉以外的全部辅料大火煮。这时，将牛肉改刀，切成两厘米大小的肉丁。
3/5. 水开后，将牛肉丁下锅，大火煮十分钟后盖好锅盖转小火，煮30-40分钟。期间可以尝一下，感觉肉熟了稍微有筋道就可以了。
4/5. 然后把煮的牛肉捞出来，淋干水。放到干净的炒锅里加适量盐炒干水分，关火后放入咖喱粉翻炒均匀。
5/5. 最后将牛肉丁放入铺好锡纸的烤盘上，上火180℃ 下火160℃ 15分钟，再将牛肉翻面烤15分钟，根据自家烤箱情况调整，觉得已经干了就可以了，放凉后密封保存。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与南瓜、山楂、草菇搭配；与红糖、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉粒热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克