| 果干芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 546克 | 果干芝士蛋糕热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于吹喇叭756分钟消耗的热量...120 | |||||
果干芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（适量）、蔓越莓（适量）、蓝莓（适量）、核桃（30克）、白兰地酒（80毫升）、奶油奶酪（125克）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（75克）、牛奶（30毫升）、低筋面粉（120克）、泡打粉（2克）、盐（1克）
1/6. 葡萄干、蔓越莓、蓝莓的果干洗净，用白兰地酒浸泡一夜。
2/6. 奶油奶酪切小块，在室温放软后，加入细砂糖用打蛋器打软（可隔热水搅打）。黄油放软后也加入到奶酪中搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。
3/6. 在上料中分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶。烤箱预热170度。
4/6. 低筋面粉120克，泡打粉2克，盐1克混合过筛，加入到奶酪中，搅拌均匀成面糊。
5/6. 模具涂油撒粉做防粘处理。
6/6. 果干控干水分和核桃一起加入到面糊中，拌匀，倒入模具，放入烤箱中层，上下火，烘烤35分钟至表面金黄即可。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、护肠、补血气等功效；可与薏苡仁、枸杞子、蜂蜜搭配；与螃蟹、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强记忆力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补脑、滋养脑细胞等功效；可与鳝鱼、杏仁、芹菜搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 果干芝士蛋糕热量1513 千卡
- 脂肪192.669999 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物227.2 克
- 钠567.8 毫克
- 钙282 毫克
- 铁14.82 毫克
- 钾1664 毫克