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炒饭

炒饭的热量和减肥功效

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炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
金钱菇13千卡19千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
总量538炒饭热量/卡路里531千卡
建筑 热量531千卡,相当于建筑97分钟消耗的热量...330

炒饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、金钱菇(适量)、鸡蛋(适量)、胡萝卜(适量)、虾米(适量)、橄榄油(适量)、拌饭酱(适量)、料酒(适量)、葱(适量)
炒饭的做法图解1

1/10. 金钱菇提前泡发好;

炒饭的做法图解2

2/10. 鸡蛋打散,煎好后取出切成丁;

炒饭的做法图解3

3/10. 胡萝卜切成丁;

炒饭的做法图解4

4/10. 热锅后加入橄榄油,放入胡萝卜丁翻炒;

炒饭的做法图解5

5/10. 加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒;

炒饭的做法图解6

6/10. 加入一勺拌饭酱,一小把虾米,点入料酒翻炒后取出备用;

炒饭的做法图解7

7/10. 准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开;

炒饭的做法图解8

8/10. 锅里加一点油,放入米饭翻炒;

炒饭的做法图解9

9/10. 加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下;

炒饭的做法图解10

10/10. 最后撒上葱花即可出锅了。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

金钱菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾胃、益气、增加食欲等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与明虾、生菜、羊排搭配;与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、增强免疫力等功效;可与菠菜、西瓜、草鱼搭配;与白萝卜、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与藕、豆腐、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒饭热量531 千卡
  • 脂肪12.91 克
  • 蛋白质62.46 克
  • 碳水化合物97.22 克
  • 5097.3 毫克
  • 620 毫克
  • 14.35 毫克
  • 738 毫克

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