全牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1462千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
全脂牛奶 | 克 | 189千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
总量 | 786克 | 全牛奶土司热量/卡路里2047千卡 | |||
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1/8. 在面包机里放入牛奶,白糖和盐;
2/8. 放入面粉,中间戳个小洞放入酵母粉;
3/8. 面包机程序设定7,和面程序,时间是30分钟,和20分钟后终止程序,做法就是长时间摁住停止键即可;
4/8. 20分钟后面团有些出膜了,但很容易破裂,而且裂口是很不规则的齿轮状;
5/8. 接下来非常简单,选择程序1,标准面包,重量是750克,颜色选择浅,
6/8. 加入黄油后摁开始键即可;
7/8. 面包揉面后中间会停顿发酵,我们可以来检验一下面团,即可拉出完美的膜来;
8/8. 2个小时58分钟后,面包做好,立刻取出,晾凉后切片才可以吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与红枣、空心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;