| 巧克力奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 巧克力奶油小蛋糕热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于高尔夫球156分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力奶油小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、植物油（45克）、细砂糖（15克）、牛奶（30克）、低分（50克）、可可粉（25克）、蛋白（3个）、细砂糖（45克）
1/9. 3个蛋黄+植物油+糖+牛奶。搅拌均匀。充分混合
2/9. 筛入面粉+可可粉=搅拌均匀
3/9. 搅拌好的。
4/9. 蛋白打到干性发泡
5/9. 先倒一点蛋白在3里面。搅拌的比较蓬松后。再把3里面的东西倒入4的盆里
6/9. 充分搅拌后比较蓬松哦。
7/9. 放入磨具。我这个分类大概可以做8个左右。烤箱150° 20分钟的样子
8/9. 奶油打发
9/9. 裱花。我不怎么会。还在学习。所以很丑。哈哈哈
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与香椿、百合、明虾搭配；与桔子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力奶油小蛋糕热量778 千卡
- 脂肪138.31 克
- 蛋白质54.31 克
- 碳水化合物262.02 克
- 钠324 毫克
- 钙487 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾777 毫克