| 锡纸小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 锡纸小排热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于保龄球运动880分钟消耗的热量...180 | |||||
锡纸小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、海鲜酱（适量）、李锦记红烧汁（适量）、生抽（适量）、老干妈（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、姜蓉（适量）、蒜蓉（适量）、芝麻油（适量）、蜂蜜（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 排骨用清水泡1个小时，期间换几次水泡去血水
2/6. 洗净排骨沥干水分，加入排骨腌料拌匀后放冰箱冷藏一夜
3/6. 锡纸铺在烤盘里，铺上排骨，然后包起来
4/6. 烤箱预热200度，把排骨放入中层烤25分钟
5/6. 倒一点腌排骨的汁出来，加点水淀粉放奶锅内勾芡下
6/6. 烤到20分钟的时候取出排骨把芡汁刷在排骨上，排骨烤好后可以继续刷点剩余的芡汁
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与甘草、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锡纸小排热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克