| 香草蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 162克 | 香草蛋糕热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于摔跤122分钟消耗的热量...360 | |||||
香草蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、香草糖（适量）、黄油（适量）、玉米淀粉（适量）、酸奶（200克）、低筋面粉（40克）
1/9. 准备好材料：鸡蛋、酸奶、香草糖、黄油、低筋面粉、玉米淀粉。
2/9. 黄油融化。
3/9. 在黄油中加入酸奶，并用手动打蛋器搅拌均匀。
4/9. 将蛋黄一只一只依次加入酸奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5/9. 筛入低筋面粉、玉米淀粉。
6/9. 搅拌均匀。
7/9. 四个蛋清，分二次加入香草糖，打至湿性发泡。蛋白里的小黑点点，就是香草籽。
8/9. 把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
9/9. 送入已经预热好的、130度的烤箱中，下层水浴60分钟。这是烤了60分钟后的从烤箱取出的蛋糕。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆、紫菜、黄豆搭配；与柿子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香草蛋糕热量730 千卡
- 脂肪107.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物85.72 克
- 钠188.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾185 毫克