| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 500克 | 红烧羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于壁排球145分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（2-3根）、香菜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 羊肉切块，开水煮5分钟左右，去血水去膻
2/5. 葱切段，姜切片，锅烧热放少量油，放入花椒，大料，干辣椒炒香，放入葱段，姜片爆香
3/5. 放入羊肉抄3-5分钟，加入适量老抽，生抽，继续炒1分钟，加入水没过食材，加盐
4/5. 大火烧开调至小火，盖盖炖一个半小时（如果高压锅炖大概半小时）
5/5. 加入胡萝卜，火稍调大（如果汤比较多的话），再煮15分钟，撒香菜，出锅即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、助元阳、温中暖下等功效；可与白萝卜、白果、豆腐搭配；与半夏、栗子、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量1015 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克