| 拔丝鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 105克 | 拔丝鸡蛋热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于种花50分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、玉米淀粉（适量）、白糖（3匙）
1/5. 把鸡蛋打散放入碗中加入湿淀粉拌匀，一定要沉淀下来的淀粉那样合在一起不会起泡泡。
2/5. 放入油锅摊成鸡蛋饼。
3/5. 两边合上
4/5. 拿出切成菱形块，放到油里炸一下。
5/5. 锅里留底油开始炒糖，糖变色后倒入炸好的鸡蛋让糖色均匀的裹上鸡蛋。吃的时候沾上一点凉开水外壳脆脆的好吃 好吃 。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与辣椒、洋葱、小米面搭配；与柿子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 拔丝鸡蛋热量224 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物85.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克