| 皮蛋拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 皮蛋拌黄瓜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于收碗104分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋拌黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、剁椒（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/2. 黄瓜，胡萝卜洗净，切成块。皮蛋先上锅蒸一下，凉了后切块。
2/2. 将黄瓜，胡萝卜，皮蛋放入碗中，加蒜末，剁椒，再加入两勺酱油，一勺陈醋，少许白糖，味精，拌匀即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、去热、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与墨鱼、鱿鱼、蜂蜜搭配；与上海青、番茄、彩椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与大米、比目鱼、圆白菜搭配；与苹果、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌黄瓜热量260 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克