| 少油版 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 535克 | 少油版 糖醋排骨热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于冰上钓鱼637分钟消耗的热量...120 | |||||
少油版 糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨洗净切条，开水焯烫捞出
2/5. 葱姜片、花椒、大料和香叶放到排骨里，加料酒、生抽、盐拌匀
3/5. 压力锅放水，放蒸架排骨放进去，蒸20分后将排骨拣出
4/5. 锅热加油，下排骨炒至表面焦黄
5/5. 用一勺料酒，两勺陈醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水勾兑汁，将汁倒入锅，翻炒至收汁，撒芝麻即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与白菜、蘑菇、海带搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、降血压等功效；可与双孢菇、双孢蘑菇、卤牛肉搭配；与豆腐、腐竹、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油版 糖醋排骨热量1274 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠72.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾414 毫克