| 陈皮排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 陈皮排骨热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于手风琴741分钟消耗的热量...108 | |||||
陈皮排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、姜（适量）、陈皮（50克）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/5. 排骨过开水焯一下，捞出沥干
2/5. 姜切片，起锅热油，爆香姜片
3/5. 下入排骨，翻炒至微黄
4/5. 调入料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮，倒开水没过排骨，大火烧开转小火盖盖炖1个小时左右
5/5. 排骨软烂后点适量盐，大火收汁即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与丝瓜、白菜、茄子搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮排骨热量1334 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12 克
- 钠59.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾569 毫克