黄油曲奇的热量和减肥功效

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黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	577千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	195千卡	389千卡	0克	0克
鸡蛋	克	36千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	240克	黄油曲奇热量/卡路里1162千卡
热量1162千卡，相当于溜旱冰155分钟消耗的热量...450

黄油曲奇的做法共2个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉（100克）、黄油（65克）、糖粉（50克）、鸡蛋（25克）、香草精（可省略）（1/4小勺）、抹茶粉（10克）、可可粉（20克）

1/2. 1)黄油室温软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。
2)用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
3)黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4)分两到三次加入鸡蛋液（或换成牛奶），并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5)黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
6)在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。
7)低筋面粉筛入黄油糊。(做巧克力曲奇，把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛；如果是抹茶曲奇，则将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛)，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
8)曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
9)把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。