| 小白菜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 625克 | 小白菜肉丸汤热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于打沙袋127分钟消耗的热量...360 | |||||
小白菜肉丸汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、香油（适量）
1/4. 将猪肉搅成馅儿，打一个鸡蛋，放盐，干淀粉，料酒，麻油，味精，可以再加一点儿水，顺着一个方向搅匀。
2/4. 小白菜洗净，用开水先焯一下，捞出过凉水，然后剁碎。
3/4. 将小白菜和肉馅放一起搅匀，汤锅水开后，用手抓一些馅，用力一挤，使虎口挤出来的馅形成一个肉丸，放入汤锅中。
4/4. 丸子都浮上来就是熟了，再加一点盐，香油，麻油就可以了。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、防癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与白萝卜、莲藕、蕨菜搭配；与田螺、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、紫菜、小米搭配；与兔肉、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜肉丸汤热量764 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质31.48 克
- 碳水化合物4.79 克
- 钠369 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾857 毫克