| 杭椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 345克 | 杭椒牛柳热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于打牌227分钟消耗的热量...90 | |||||
杭椒牛柳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、杭椒（三根）
1/1. 先将牛肉切小拇指宽长加入淀粉蛋清盐黑胡椒姜汁 腌制30分钟以上准备好杭椒切段。锅内油在7分热时下肉滑开 变色后瞥出多余的油 加入老抽杭椒爆炒出锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、补血等功效；可与水芹菜、芋头、香菇搭配；与橘子、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、健胃消食、促消化等功效；可与花菜、卷心菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒牛柳热量341 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克