鮮蝦粉絲煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香茅 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
总量 | 5克 | 鮮蝦粉絲煲热量/卡路里1千卡 | |||
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1/3. 大草蝦用剪刀將背部剪開後備用。
2/3. 取鍋加沙拉油,下做法1煎至半熟,再下香茅、南薑炒香,下咖哩粉、洋蔥炒香,再下雞湯、椰漿煮勻,下粉絲ㄧ起燜煮約3分鐘至入味,再將粉絲剪小段。
3/3. 起鍋前,下魚露、青紅椒炒勻,倒入砂鍋後,蓋上砂鍋蓋淋米酒即可。
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有除臭、调经、抗感染等功效;