| 魔芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 645克 | 魔芋烧鸡热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于脱衣服281分钟消耗的热量...120 | |||||
魔芋烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、魔芋（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、辣椒段（适量）
1/6. 魔芋切成小块，用沸水煮2-3分钟，捞起，沥干水分备用。
2/6. 姜、蒜切片，红尖椒切段。
3/6. 鸡肉切小块，加少许油、盐、酱油、淀粉拌匀，腌5-10分钟。
4/6. 热锅放油，放姜片炒香，放入鸡肉块翻炒。
5/6. 放入辣椒、蒜片、酱油、和一勺郫县豆瓣酱，炒到鸡肉块均匀上色，汤汁变红。
6/6. 加入沥干的魔芋块，不停翻炒到材料上色，加入半勺糖，撒少许胡椒粉，炒匀出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、益五脏等功效；可与首乌、冬虫夏草、板栗搭配；与狗肾、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒消肿、洁胃、平衡盐分等功效；可与玉米、鸡肉、菠菜搭配；
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营养信息
- 魔芋烧鸡热量562 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠81 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾384 毫克