豉油菠菜虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 871克 | 豉油菠菜虾丸热量/卡路里771千卡 | |||
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1/6. 虾仁去虾肠洗净,3分之2剁成泥,3分之1剁成颗粒!
2/6. 猪肉馅也剁成泥放到虾泥里!
3/6. 菠菜洗净剁碎放到虾泥里!放料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水!搅拌均匀,搅上劲即可,不然不好弄成丸子!
4/6. 将搅拌均匀的虾泥弄成成丸子!下锅小火煮熟,一定不能用沸腾的水,会散掉!
5/6. 黄瓜切片摆盘装饰,将熟了的丸子捞起摆盘,淋上蒸鱼豉汁!
6/6. 热锅,把红油烧热,淋到丸子上即可!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、补肾壮阳、通乳等功效;可与紫菜、上海青、葡萄搭配;与乌鸡、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效;可与圆白菜、黑木耳、香菇搭配;与杏仁、鸭梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与鸡蛋、香油、冬瓜搭配;与大豆、牛肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、降血糖等功效;可与虾米、豆腐、苹果搭配;与芥蓝、柚子、香菜相克,同食可能会引起不适;