| 正宗重庆妹子的麻辣米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 421克 | 正宗重庆妹子的麻辣米线热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于木管乐器590分钟消耗的热量...120 | |||||
正宗重庆妹子的麻辣米线的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 晚上肚子饿了，真心睡不着觉啊，只有爬起来就地取材，简简单单弄个麻辣米线。不知道大家有没有试过用黄油煎鸡蛋，鸡蛋煎出来很泡、很香、很有口感。
2/8. 煎了鸡蛋的锅用不着洗，不知道是不是我的错觉，我觉得这样煮出来的米线会比较好吃，本来是想煮个面吃的，可惜冰箱里只有米线了。这种米线偏硬又是从冰箱里拿出来的，所以水加如锅里就可以放米线了！这里告诉大家，煮米线和面都要加多点水煮出来的比较好吃哟。
3/8. 在冰箱里找了包榨菜，不得不说是吃米线和小面的最佳拍档！
4/8. 好嘛，这个麻辣性感的麻辣女人老干妈更是我离不开的、很开胃很香！放点在佐料里也好吃啊！
5/8. 接着来打佐料！重庆特色就是麻和辣，我更是无辣不欢！放入适当的花椒、辣子、盐、酱油、麻油、葱、蒜（我不喜欢所以没加）榨菜、再把煎好的蛋也加进去。本来有点菜更完美了，可惜家里也没绿菜了。
6/8. 另外煮米线和面的小窍门是：水滚开的适合适当加点冷水，这样比较爽口。米线不怎么明显，但是面这样弄确实比较好吃！另外佐料的汤最好是单独加水或者高汤，这样面或米线在碗里比较不容易变软！
7/8. 吃了几口才发现我没照相、赶快补一个。不过这照片看着不怎么美味啊！不过味道真的很好吃！
8/8. 为了大家不要因为我的成果照影响到我们重庆小面的名声，特别发一张我们重庆小面20强的花市豌杂面给大家看！欢迎大家有空来我们重庆吃吃看哟！
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 正宗重庆妹子的麻辣米线热量1180 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物112 克
- 钠18630.8 毫克
- 钙904 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾771 毫克