| 传统豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 传统豆腐热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于干活297分钟消耗的热量...90 | |||||
传统豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、盐碱（适量）
1/8. 浸豆^_^煮熟
2/8. 研磨^_^除渣
3/8. 除渣^_^取汁
4/8. 加水^_^煮透
5/8. 盛出加碱^_^搅拌起花
6/8. 舀入纱布^_^滤出水分
7/8. 放入模具^_^压出水分
8/8. 拆除纱布^_^就厮豆腐
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、增强免疫力、健脾等功效；可与牛蹄筋、小米面、红枣搭配；与芹菜、酸奶、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统豆腐热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克