| 牛肉松花方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 738千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 牛肉松花方热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于晾衣服418分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉松花方的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（300克）、松花（5个）、鸡蛋（5个）、红油（50克）、盐（10克）、美极鲜味汁（5克）、味精（5克）、白糖（3克）
1/9. 此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。
2/9. 松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。
3/9. 加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。
4/9. 入蒸锅蒸10分钟。
5/9. 取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。
6/9. 炸好的牛肉块放案板上。
7/9. 切成宽条。
8/9. 把调料放一小碗中调匀。
9/9. 装盘。把调料浇在上面即可。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、补血等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆肉、海虾、明虾搭配；与鹅蛋、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松花方热量837 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物3.92 克
- 钠1011.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾286 毫克