家常炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
总量 | 1107克 | 家常炖羊蝎子热量/卡路里2546千卡 | |||
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1/6. 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后洗净控干水分,凉水下锅,水开后关小火,撇去上面血沫,捞出羊蝎子
2/6. 捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分
3/6. 锅内放入少许油,煸香葱姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香叶,
4/6. 出香味后放入酱油,黄酱、料酒然后倒入开水
5/6. 将焯好的的羊蝎子倒入电压力锅内,汤不要太多刚好微微没过羊蝎子即可、然后调到炖骨头那档,您就放心该干什么干什么去吧,一会儿您就等着吃一准没错
6/6. 压力锅停止后别着急掀盖,等压力锅里的气全部放出,一点没有了再打开盖,这时候的羊蝎子甭提多香了,别忘了加点盐、胡椒粉调味再开火煮5分钟即可,光闻味儿都够馋人的了还等神马!
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、壮阳、提高精液质量等功效;可与海参、辣椒、香菜搭配;与海螺、半夏、奶酪相克,同食可能会引起不适;