| 蓝莓重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶油 | 克 | 77千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 蓝莓重乳酪蛋糕热量/卡路里2606千卡 | |||
 热量2606千卡，相当于打桌球1042分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓重乳酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、酸奶油（40克）、淡奶油（150克）、白糖（50克）、玉米淀粉（7克）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（5克）、巧克力奥利奥（6片）、蓝莓果酱（少许）
1/9. 把所有的东西都秤量好。把奥利奥放到无水无油的盆里，用擀面杖敲碎。
2/9. 学习小聪明的方子，在饼干碎里加水，直至饼干碎有粘性即可，放入6寸蛋糕模中，用勺子压平。
3/9. 把奶油奶酪搅拌至顺滑，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4/9. 加入细砂糖搅拌均匀。
5/9. 加入酸奶油搅拌均匀。
6/9. 加入淡奶油搅拌均匀。
7/9. 加入柠檬汁搅拌均匀。倒入蛋糕模中。
8/9. 倒入蛋糕模中。在盆里加入少量的蓝莓果酱和剩余奶油奶酪糊搅拌
9/9. 烤箱190度预热10分钟，烤盘上放水放入底层，烤盘上一层放入烤网。在奶酪上画出花纹，155度烤60分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蓝莓重乳酪蛋糕热量2606 千卡
- 脂肪155.14 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物262.5 克
- 钠1005.7 毫克
- 钙287 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾880 毫克